🐭 Magret De Canard Aux Abricots Miel Et Romarin

Bonjour les gourmands ! Le beau temps s’installe et avec lui les bons petits plats estivaux ! Et pour s’imprégner de ces beaux rayons que nous offre le soleil, je vous propose une recette qui sent bon le sud et la garrigue avec un magret de canard rôti aux abricots et au romarin. Je ne suis pas une grande mangeuse de viande mais j’adore le canard ! Et en particulier le magret que je cuisine régulièrement. Ici, la recette est très simple et ne demande que 2 ingrédients. Il faut juste veiller à la cuisson pour ne pas trop cuire le canard. Je remarque que souvent la cuisson des viandes n’est pas bien gérer et vraiment c’est dommage parce que ça fait toute la différence dans le résultat du plat ! Alors oui ! il faut surveiller la cuisson de près ! Oui, il faut mettre le minuteur ! Oui, il faut rester à côté du four ! Oui,oui,oui … Mais vraiment cela en vaut la peine… Surtout quand c’est pour dix minutes de cuisson ! Bon, j’arrête de faire mon JP. Coffe pour passer à la recette. magret de canard rôti aux abricots et au romarin LA RECETTE pour 4 personnes 2 magrets de canard une dizaine d’abricots 4 branches de romarin 3 cs de vinaigre balsamique 1 cs de miel de lavande fleur de sel, moulin à poivre Pour se mettre dans l’ambiance, snifer à fond quelques branches de romarin puis préchauffer le four à 180°C. Mettre les magrets coté peau dans une poêle à chaleur douce pour dégraisser le canard en enlevant la graisse au fur et à mesure. Augmenter le feu et saisir quelques instants pour griller la peau. Mélanger le vinaigre avec le miel, 1 cs de graisse de canard et un peu d’eau. Déposer les magrets coté peau dans un plat, ajouter les abricots couper en deux, et le romarin. Arroser avec le vinaigre et cuire au four 8 à 10 mn en arrosant avec le jus. pour une viande rosée Retirer les magrets et laisser reposer un peu. Salé, poivré, découper en tranches et servir avec les abricots et le jus de cuisson. Surtout on garde la graisse dans un récipient au réfrigérateur et on l’utilise pour faire des pommes de terres sautées ! 😉 Avec cette recette, je participe au concours » A vos recettes » pour Mondevis puisque ce plat est un de mes préférés ! Avec une recette comme celle ci, vous êtes sûre de vous régaler et de faire plaisir à vos gourmands ! Je vous souhaite une belle journée et un très bon week end !

Préparation Etape: 1. Inciser les magrets de canard côté peau. Faire mariner les magrets dans le miel, le romarin, sel et poivre pendant environ 1 heure. Etape: 2. Préchauffer le four à 200°C (th 7). Etape: 3. Ficeler les magrets chair contre chair en insérant les abricots et le romarin. Etape: 4.

Publié le 14 août 2012 23 J’ai toujours l’habitude de cuisiner le magret de canard entier poêlé. Mais en été, c’est une bonne idée de le cuisiner sous forme de brochettes. J’ai choisi un mariage abricot/romarin classique mais qui me faisait envie au moment où je cuisinais. Une petite marinade sucrée/salée vient apporter un plus à cette recette. Pour 2 personnes 1 magret de canard 4 abricots 1/2cc de romarin ciselé 1cs d’huile 2cs de sauce soja 1cs de miel sel, poivre 1- Retirez le gras du magret et coupez la viande en morceaux. 2- Lavez les abricots et coupez-les en 2. 3- Alternez sur les deux brochettes un morceau de viande et un oreillon d’abricot. 4- Dans un bol, mélangez l’huile, la sauce soja, le miel, le romarin, un peu de sel et du poivre. 5- Badigeonnez les brochettes de cette marinade veillez à en garder un peu pour le service. 6- Réservez les brochettes marinées au réfrigérateur pendant 4 heures. 7- Faites cuire les brochettes au barbecue, à la plancha ou au grill. 8-Servez les brochettes avec de la semoule et arrosées d’un peu de marinade. Article Précédent Taboulé libanais Vous pourriez aussi aimer

deux beaux magrets de canard - de la moutarde - du sel, du poivre - un pion d'ail - du romarin : deux branches - 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de miel - des herbes de provence . Commencer par faire une marinade en mélangeant sel, poivre, huile d'olive, herbes de provences et miel. Badigeonner vos magrets

Par Alice, Publié le 11 septembre, 2021. à 0800 Je vous présente une recette raffinée pour les fêtes avec le roti de magrets de canard aux abricots et romarin. Une recette gourmande qui plaira à tous les convives autour de la table. Cette recette associe magret de canard à l’abricot pour un mariage savoureux. Cuisinez le magret de façon élégante avec cette recette qui sera du meilleur effet sur votre table ! Les magrets sont empilés avec une farce d’abricots en persillade pour former un beau rôti cuit au four. Donc, pour la recette, il vous faut Ingrédients ———- – 4 cas de miel – 12 abricots secs – 2 magrets de canard – 4 frims de romarin – sel et poivre Préparation Roti de magrets de canard aux abricots et romarin ———- Incisez d’abord les magrets côté gras. Faire mariner une bonne demi-heure les magrets dans le miel, avec le romarin, le sel et le poivre. Préchauffez votre four à 200°C. Assemblez les magrets chair contre chair en insérant les abricots et le romarin et ficeler comme un rôti. Enfournez 15 à 20 minu

Unabricot qui traine, un magret, un peu citron et de miel et le tour est joue!! Allez, j'ai pas chronometre, mais en 15 minutes a tout casse, c'est pret. Pour 2-3 personnes: 1 magret de 400g environ, le jus d'un demi citron jaune, 1 c.a.s. de miel, un peu de sucre cassonnade (facultatif), 2-3 abricots et sel, poivre . Préparez une recette raffinée pour les fêtes avec ce rôti de magret de canard aux abricots et romarin. Une recette gourmande qui plaira à tous les convives autour de la table. Cuisinez le magret de façon élégante avec cette recette qui sera du meilleur effet sur votre table ! Les magrets sont empilées avec une farce d’abricots en persillade pour former un beau rôti cuit au bon rôti qui sent le soleil ! Les parfums s’imprègnent dans le magret. La recette est très simple et ne demande que un peu d’ingrédients. Cette recette associe magret de canard à l’abricots pour un mariage rôti que l’on peut servir avec du riz basmati par exemple. Il faut juste veiller à la cuisson pour ne pas trop cuire le canard. Alors oui ! il faut surveiller la cuisson de près ! Oui, il faut mettre le minuteur. Rapide et facile, c’est doux et gouteux ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors voici quelques explicationsPour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous . Donc, pour la recette, il vous faut Pour 4 personnesPréparation 20 minCuisson 30 minDifficulté facile Ingrédients – 2 magrets de canard– 4 cuil à soupe de miel– 4 brins de Romarin– 12 abricots secs– Sel– Poivre PréparationEtape 1Inciser les magrets de canard côté peau. Faire mariner les magrets dans le miel, le romarin, sel et poivre pendant environ 1 heure. Etape 2Préchauffer le four à 200°C th 7. Etape 3Ficeler les magrets chair contre chair en insérant les abricots et le romarin. Etape 4Faire cuire environ 15 minutes puis retourner le rôti et laisser cuire de nouveau 15 minutes. Et voilà le tour est joué et il ne reste plus qu’à vous régaler! magretde canard aux griottes et sauce tandoori. magret de canard au miel. m agret de canard aux nectarines. magret de canard aux pommes . magret de canard et pommes de terre au chèvre. magret de canard et purée de pommes et dates. magret de canard, panais et champignons. magret de canard et sauce au coca-cola. magret de canard sauce échalottes. magret de

C'est l'été ! On sort le barbecue et les brochettes. Une recette simple avec du canard et des abricots et des piques 100% écologiques puisque ce sont des branches de des ingrédients pour 4 personnesPréparation 10 minutesCuisson 10 minutesMarinade 1 heure2 magrets de canard bien charnus au moins 400 g pièce6 abricotsMarinade3 cuillères à soupe de miel1 cuillère à soupe de sauce soja4 belles branches de romarin1 orange à jusSel, poivreEtapes de préparationQuadrillez la peau des magrets à l’aide d’un couteau bien aiguisé et coupez-les en deux dans leur longueur puis en 4 cubes par moitié de magret. Ôtez 2/3 des feuilles de chacune des branches de romarin. Faites tremper les branches dans un bol d’eau froide. Conservez les feuilles pour la marinade. Pressez l’orange. Mélangez le miel, la sauce soja, les feuilles de romarin, le jus d’orange, salez et poivrez. Placez les cubes de magret dans la marinade et entreposez au frais pendant 1h au coupez les abricots en deux et dénoyautez-les. Piquez les cubes de magret en alternant avec les moitiés d’abricot 3 par brochette sur les branches de romarin. Placez les brochettes de canard sur le barbecue et faites cuire pendant une dizaine de minutes en les retournant à associéesNews associées

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